高円寺で愛されるレトロな菓子店トリアノンの口どけがすばらしい「トリュフ」
高円寺に本店を構える昭和35年創業の老舗洋菓子店TRIANON(トリアノン)。トリアノンの大きな文字と懐かしさを感じる昔から変わらないレトロな店構えは、お店…
高円寺で愛されるレトロな菓子店トリアノンの口どけがすばらしい「トリュフ」
高円寺に本店を構える昭和35年創業の老舗洋菓子店TRIANON(トリアノン)。トリアノンの大きな文字と懐かしさを感じる昔から変わらないレトロな店構えは、お店…
菓子研究家
宮沢うらら
チョコ好きなら知らないと恥ずかしい!?パリ老舗チョコレート「CHAPON」3選
フランス・パリでも BEAN TO BAR で知られた老舗チョコレート店「CHAPON シャポン」。2017年1月6日(金)に東京・自由が丘に日本初上陸しました。パリにも4店舗…
ippin編集部のお取り寄せ
甘~いミルク味がたまらない!子供も大人も大好きな「キンダーチョコレート」
ドイツへの出張といえば、必ず買ってくるのが、こちらのキンダーチョコレートです。優しいミルク風味のチョコレートで子供が大好きな味! 大人の方にはち…
ExecutiveAssistant
矢野茉莉子
喉元にハッピーな甘さが広がる!ブラウンシュガーファーストの有機ホットチョコレート
ココナッツオイルで一世を風靡したブラウンシュガーファーストから、昨年12月に発売して大人気の『有機ホットチョコレート』をご存知でしょうか? ココアは…
PRスペシャリスト
大澤美保
わお!胸がときめく贈り物!ブルガリの宝石のようなチョコレート・ジェムズ
なぜか「男前だね~。」とよく言われる私。料理教室という肉体労働を毎日こなしているのでたくましいことは否めません。そんな私でも頂戴すると心がときめく贈…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
ワイン産地フランスマルゴーならでは!ぶどうの小枝をイメージしたチョコレート
チョコレート熱がクライマックスに達したバレンタインのすぐ後で、チョコレートの話題で申し訳ありません。フランスの ボルドー地方、メドック地区にあるマル…
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
寒い日に飲みたいご褒美おやつ!ラ・メゾン・デュ・ショコラのタス ドゥ ショコラ
寒い冬に味わう美味しい幸せといえば、濃厚なショコラドリンク。熱々のショコラ片手に真冬のパリを歩くのも良いですが、暖かいお部屋で飲むショコラドリンク…
美容ライター
前田紀至子
ホワイトチョコはなぜ白い?ホワイトチョコのおいしさを引き出したスイーツ5選
ミルキーな白い色と、コクのあるクリーミーな甘さが魅力のホワイトチョコレート。口に入れれば広がる濃厚な甘さは、いくらでも食べたくなってしまいますよね。…
ippin編集部のお取り寄せ
まだ間に合う!バレンタインの予算に合わせた金額別のおすすめ5選
もうすぐバレンタインデーです。恋人や友達にチョコレートをプレゼントするということで、女性の皆さんは出費が増えてしまいます。安いものから高級なものま…
ippin編集部のお取り寄せ
真実の愛を思い起こさせる、BEL AMERのバレンタインチョコレート
この時期、コンビニでもスーパーでも、あちこちで見かけるのがチョコレート。そう、明日はバレンタインデーなのだ。先日、途切れることなくチョコを求めに来…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
今年のバレンタインデーは和柄が美しい職人技が活きたパレスホテル東京「千代ちょこ」
いよいよバレンタインデーまであと数日。準備はおすみでしょうか? 今年は和テイストのショコラはいかがでしょう。パレスホテル東京の「千代ちょこ」です。 …
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
蜂蜜とカカオで楽しむチョコスプーン「my Honey THE SPOON」
リボンでラッピングされた大人かわいいBox入りのチョコスプーン。my Honeyは、「毎日食べても飽きない蜂蜜」をコンセプトにナッツの蜂蜜漬けが人気のブランド…
ライター
堀切由美子
バレンタインからホワイトデーに一押し!芦屋発ジュエリーチョコレート
芦屋大丸のバレンタイン売場で、パールの美しい光沢を感じるチョコレートが珍しく、またニューヨーク発スーザンロックフェラーの名前に眼が止まった方も多い…
食空間プロデューサー
戸口明美
今年の“義務”チョコはタブレットで決まり!義務を果たせるワンランク上の板チョコ
バレンタインデーはもう直ぐそこ。長年付き合っている家族やパートナーには、もうチョコレートは渡さない、なんていう方も多いかと思います。ですが、ここ数年…
ippin編集部のお取り寄せ
京の伝統美と味×パリのエスプリの融合!縁起の良い「ショコラ デ 吉祥」
立春をむかえ、寒さの中にも春の兆しが感じられる今日この頃。バレンタインデーも近づき、「いつもとは一味違うこだわりのショコラを選びたい」という方に自信…
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
神森真理子
これが日本の実力!世界から注目される“和”素材の「トーキョーチョコレート」
バレンタインの時期には日本にも世界中のチョコレートが集まってきますが、毎年何をあげようか悩みますよね。おいしさ重視。見た目重視。お値段重視。色々あ…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
【格が違う】ギフトやご褒美におすすめ!5,000円の贅沢チョコレート5選
バレンタインフェアの開催されるシーズンとなりましたね。しかし、フェアで見かけるチョコレートは物足りない気がしませんか?今回は、「ちょっとした贈り物」…
ippin編集部のお取り寄せ
熟練職人が仕上げる本物の味Cacaotier Gokanの「カカオサンド」
最近のブランドチョコレートは、手作りチョコレートと謳いながらも、工場で作られた商品をそのままお店に陳列して、外装ばかりを華やかに演出し、価格を無闇…
京都観光おもてなし大使/(株)京都結代表
近藤芳彦
スラウェシ島から、カカオ通じて世界を変えるDari K
チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラ。 本場フランス パリで最も権威あるショコラ愛好会Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ド・…
ライター
堀切由美子
季節限定!スイスのジュネーブで行列ができる有名チョコレート専門店「ツェラー」
私は、伊勢丹や三越、髙島屋などのデパートでも催事やイベントなどに参加することも多いのですが、そんな時にデパートの方に様々な美味しいものを紹介してもら…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫