ショコラとマシュマロの華麗なる融合!ル・プティ・ボヌールのマシュマカロン。
「ショコラティエ ル・プティ・ボヌール」は、2015年1月、大阪市・瓦屋町にオープン。 女性ショコラティエールが手がけるショコラ専門店で、40種類ほどのボン…
ショコラとマシュマロの華麗なる融合!ル・プティ・ボヌールのマシュマカロン。
「ショコラティエ ル・プティ・ボヌール」は、2015年1月、大阪市・瓦屋町にオープン。 女性ショコラティエールが手がけるショコラ専門店で、40種類ほどのボン…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
渡す前に開けちゃうかも!?バレンタイン本命に選びたい本格ショコラ
バレンタインが近づくにつれチョコレート選びの計画が頭をよぎるこの頃ですが、悩むのはやはり“本命”へのプレゼント!今回は、本命チョコレート選びに参考…
ippin編集部のお取り寄せ
わざわざ取り寄せたい!バレンタインチョコレートの本命はコレだ!
刻一刻と近づいているバレンタインデー!本命の相手に渡すチョコレートにお悩み中の方も多いのでは?誰ともかぶらない、特別なチョコレートで気持ちを伝えたい…
ippin編集部のお取り寄せ
義理チョコでもこだわりたい!1000円以下で背伸びができるバレンタインチョコ!
2月14日はバレンタインですが、どのくらいの予算で準備されていますか?また男性のみなさん、どのくらいだと思いますか?本命チョコ、義理チョコ、友チョコ、…
ippin編集部のお取り寄せ
もうすぐバレンタイン!大切な相手に贈りたいとっておきショコラ
そろそろバレンタインデーが近づいてきましたね。皆さんは今年バレンタインデーにチョコレートを贈りたい相手は決まっているでしょうか?片思い中のあなたは…
ippin編集部のお取り寄せ
義理チョコにも心を込めて!400円以下のコスパ最強チョコ
いよいよバレンタインまで1ヶ月を切りました。本命のあの人に何を贈ろうかと考えているとあっという間に2月14日がやってきます。本命に気をとられてないがし…
ippin編集部のお取り寄せ
大切な方に贈りたいのは、日本の老舗チョコ専門店のピーカンナッツチョコレート
老舗ショコラティエとして和と洋を融合させた本物の美味しさをお届けしたい。1935年創業、大阪・京都老舗洋菓子屋のチョコレート専門店 “サロン ド ロワイヤ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
グレース・ケリーが愛した“宝石の輝き”ショコラトリ―・ドゥ・モナコ
モナコ公国を代表する王室御用達ショコラティエが1920年創業の“ショコラトリー・ドゥ・モナコ”です。「宝石の輝き」と称えられ、オテル・ドゥ・パリなど高級…
ファッション評論家
黒部和夫
しあわせになれるチョコレート
心や体がなんとなく疲れたとき。ちょっとひと息つきたいとき。そんなとき、ひとかけのチョコレートはかたくなってしまった心や体をほぐしてくれるもの。カカオ…
瞑想&セルフケア案内人
松永真美
世界のTOPを走り続ける小山シェフの最新作ショコラ
ippinでもお馴染みの小山 進シェフは、この度もフランスで最も権威あるショコラ愛好会「Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコ…
ギフトコーディネーター
冨田いずみ
アロマ効果でリラックスできる スペインのチョコレート「バラといちご」
1920年創業、スペイン最大のチョコレート原材料製造会社「Nederland」をマザーカンパニーとするCACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)が送り出す逸品「ラジョラス」…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
大人の女性に贈る、グランマルニエとコラボした特別なプレミアムショコラ
この数年は紛れもないチョコレートブーム。食べ手である私たち消費者もがカカオの産地にこだわり、有名なショコラティエ(チョコレート職人)が来日すればそ…
PRコンサルタント
藤森もも子
辻口シェフのショコラトリエ「ル ショコ ラ ドゥ アッシュ」銀座本店オープン!
「お待たせしました!それでは開店致します。皆さま本日はありがとうございます!」と辻口博啓シェフの挨拶とともに、わっと拍手歓声がわきおこる。2015年5月1…
フードジャーナリスト
里井真由美
辻口博啓が銀座で仕掛けるショコラトリー旗艦店は大人のための贅沢な空間
自由が丘「モンサンクレール」オーナーシェフ、史上最年少の23歳で「全国洋菓子技術コンクール」優勝、料理の鉄人にパティシエで初めて勝利、NHK連続テレビ小…
ippin編集部のお取り寄せ
鎌倉のチョコレート専門店「ca ca o」(カカオ)
2015年4月25日(土)に鎌倉小町通にオープンする「ca ca o」(カカオ)。コロンビア産カカオを贅沢に使ったチョコレート専門店のオープンに先駆けて行われたイベン…
ippin編集部のお取り寄せ
【海外発】世界が注目する!アイデアが斬新なチョコレート3選
今回は、日本で購入する事ができる世界が注目するチョコレートをご紹介します。どれも発想力豊かな最新スイーツばかりです。今回は、イタリア、デンマーク、そ…
ippin編集部のお取り寄せ
「毎日でも食べたい」鎌倉「ca ca o(カカオ)」はクオリティが素晴らしい
4月25日(土)湘南・鎌倉小町通りにオープン予定の生チョコレート専門店「ca ca o(カカオ)」のプレス発表会へ伺いました。「ca ca o」はジャーニーカンパニ…
フードジャーナリスト
里井真由美
精巧・審美的・繊細。最注目ショコラティエの芸術的ショコラ。
世界中で愛されている『チョコレート』その種類は様々で多様なジャンルに分かれ、さらに地域や国々によって人々の生活の中での取り入れられ方も違っています。…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
コロンビア産カカオを使った「CACAO HUNTERS」のチョコレート
カカオの品質向上や生産農家の発展、新種のカカオや最高のカカオを求め、原産地でもある南米のコロンビアを拠点に世界中を飛び回っているカカオハンターの小…
ブロガー、ライター、フォトグラファー
kyah
先代から二代目に受け継がれ、30年以上も愛される名品「イチゴシャンデ」とは?
創業1964年。俺よりもちょっと年下のケーキ屋さん(笑)。家族経営だからこそ、変わらずにいつもソコにいてくれる、そんなホッとするケーキ屋さん。先代 小…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長