注目の実力派シェフが手がける!本格絶品スイーツ6選
日本のスイーツ界は今、世界でも全く引けをとらないクオリティとして認知されています。それを実証してきたベテランパテシィエから、独自の感性で快進撃を続け…
注目の実力派シェフが手がける!本格絶品スイーツ6選
日本のスイーツ界は今、世界でも全く引けをとらないクオリティとして認知されています。それを実証してきたベテランパテシィエから、独自の感性で快進撃を続け…
ippin編集部のお取り寄せ
箱の中の夢
ルイス・ブニュエルが監督を、サルバドール・ダリとブニュエルが共同で脚本を手がけた映画『アンダルシアの犬』(1928年)は、イメージの連鎖、しりとりのよう…
BEAMSクリエイティブディレクター
青野賢一
これがあれば超カンタン!料理が楽しくなるキッチンアイテム3選
夕食をつくるのが面倒だなと思う事がたまにありますよね。毎日そう思う人もいると思います!料理を作るのが面倒だと思う理由のひとつは、作ることではなくてキ…
ippin編集部のお取り寄せ
女性ワインメイカーが贈るロゼ・シャンパーニュで夏のトキメキを先取り
前回はお花見にぴったりのトカゲちゃんロゼワインを紹介しました。そう、日本でロゼワイン&スパークリングワインといえばお花見の季節と、晩秋から年末年始…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
ポルトガルの海のクリーム!ネクトン社のプレミアム天日塩「フロール・デ・サル」
これまで私は南仏カマルグの塩を好んで使っていたのですが、ポルトガルにも負けないくらい美味しい塩があると友人から勧められたのが、今回ご紹介するネクトン…
地中海の食・音楽のコーディネーター
おきよし(沖淑子)
美味しくてヘルシーで楽しい!野菜とフルーツの恵みがいっぱいのカラフルショコラ
街中が甘い誘惑にあふれるシーズン、つい甘いものを食べすぎてしまったという方もいらっしゃるのではないでしょうか。立春も過ぎ、バレンタインも終わり、そ…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
『ワイン展』(2月21日まで)のサングリア・キットでおひとりさまワイン・タイム!
2015年10月31日から2016年2月21日まで、上野の国立科学博物館で開催中の『ワイン展~ぶどうから生まれた奇跡~』展に行ってきました。 私はワインについて…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
まるでそのまんま苺!和歌山オリジナル品種「まりひめ」を使ったストロベリーシロップ
和歌山県御坊市は海と山に囲まれた和歌山の中でも温暖な気候の土地。そんな豊かな環境で大切に育てられている和歌山県オリジナル品種の苺「まりひめ」をご存知…
美容ライター
前田紀至子
【プレゼントにも】シンプルでセンスの良い一度手にしたら手放したくなくなるグラス
シンプルで機能的そして、おしゃれなデザイングラスを見つけるどうしても手に取りたくなりますよね。そして実際にもってみて、触ってみてその質感を体感すると…
ippin編集部のお取り寄せ
友だちに贈るならどれ?相手のタイプで選ぶ「誕生日プレゼント」
誕生日プレゼントって選んでいる時は楽しいけど、いざ決めるとなると結構悩みますよね。贈る相手によっていろいろ考えてしまうけど、あまり悩んでも時間ばか…
ippin編集部のお取り寄せ
世界にたったひとつ!?特別な日に覚えておきたい憧れの「オーダーメイドグルメ」
ひとつひとつ丁寧に作り上げる「オーダーメイド」の品。誰もが一度は憧れたことがあるのではないでしょうか。ここではそんなオーダーメイドのグルメをご紹介し…
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