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湯布院 ジャズとようかん
【季節の２棹セット】 classic & chocolat
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西武 池袋本店で開催中の「CHOCOLATE PARADISE 2018」の会場で出合ったのは、「旅する音楽」というコンサートシリーズを企画する音楽好きな湯布院のショップ「ジャズとようかん」が作った、かわいらしいピアノの鍵盤がデザインされた和菓子「ジャズ羊羹」です。
音楽に携わっていらっしゃる方が購入されることが多いそうで、私も鍵盤から奏でられるメロディーに引き寄せられてしまいました。
「ジャズ羊羹」は、旅と音楽の素晴らしさを伝えるため、音楽と人々の最初の接点や入口、つながりにするために、かわいらしいピアノの鍵盤をモチーフにしたこれまでにない羊羹が誕生したそうです。
特にこの季節は、定番の「ジャズ羊羹classic」に加えて、今しか買えない冬季限定の「ジャズ羊羹 chocolat」を楽しめる貴重なタイミングです。
ジャズ羊羹chocolat
ジャズ羊羹chocolat 1棹 2,592円（税込）
ショコラはバレンタインシーズンの12月から3月14日のホワイトデーまでの限定品。今年で3回目の登場となります。チョコレートカラーのBOXにゴールドの「ハート」の箔押しがほどこされています。なお、催事以外の店舗ではクラッシックと同じゴールドの「ピアノ」、この「ハート」の箔押しは、バレンタイン催事の特別限定パッケージなのだとか。さらに催事限定の手提げ袋もバレンタイン仕様なんです。この特別感は嬉しいですよね。 白あんに高級チョコレート・クーベルチュールを贅沢に練りこみ、3種類のドライフルーツ（いちじく、チェリー、レーズン）がゴロッと入っています。
まるでチョコレートのテリーヌみたいです。洋菓子のようで、和菓子。濃厚な印象のchocolatでしたので、常温よりも冷やしていただくとより一層おいしい。おススメです。消費期限は2週間。カットした場所によってフルーツがかわるので、色々楽しめる食感豊かなchocolat。
気づけば1棹食べてしまいそうです。
ジャズ羊羹classic
ジャズ羊羹classic 1棹 2,160円（税込）
クラッシクは沖縄の黒糖とドライいちじくを材料に。ドライいちじくは赤ワインに一昼夜漬け込んだもの。小豆は沖縄の黒糖で仕上げたしっかりとしたコクのある味わい。しかしながら甘さは控えめでした。横から見ると、2種類のドライいちじくがゴロゴロ。そうなんです。いちじくの食感もしっかりとお口のなかで楽しめます。シックな黒のBOXにゴールドのピアノの箔押しがほどこされています。
なお、開催中のバレンタイン催事でも購入できますが、クラッシックは数に限りがあり、ごくわずかな用意しかないそうです。これはまさに、争奪戦ですね。
羊羹というと煎茶や抹茶が定番ですが、エスプレッソや濃く淹れたコーヒー、赤ワイン、ウイスキーやブランデーなどと一緒にいただくのがおススメだそうです。
ところで、ショップに描かれている絵がありますが、ストーリーがあるんです。一匹の熊さんがもう一匹の熊さんに恋をしている……熊さんたちの間にある赤いハート、それを応援して演奏しているキツネさん。 このあとの展開、気になりますよね。日にちが経つと絵がかわっていくとか。音楽がもたらす今後の展開、期待してしまいます。
「ジャズ羊羹」は、『湯布院 ジャズとようかん』のホームページよりお取り寄せが可能です。なお、オンラインストアは2月末まで現在完売中ということです。
冬季限定の「ジャズ羊羹chocolat」はまもなく今シーズンの販売が終了になるということですので、東京で手に入る貴重なこのタイミングにぜひ、催事会場に足を運んでみてはいかがでしょうか？
- 紹介しているお店
- 湯布院 ジャズとようかん
※掲載情報は 2018/01/30 時点のものとなります。
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キュレーター情報
エグゼクティブ・アシスタント
石田奈緒子
財閥系企業で役員秘書、民放系テレビ制作会社でイベントプロモーション、国会議員秘書、PR会社の社長秘書を経て、現在は1部上場企業のエグゼクティブ・アシスタント。
国際イメージコンサルタント（AICI東京チャプター所属）、 国際ボディランゲージ協会認定講師の資格を保有し、エグゼクティブのパーソナルブランディングサポートに従事。
日本フードアナリスト協会認定主任講師、1級フードアナリスト、食育講師・箸認定講師、リプトンブルックボンドハウス・ティーコーディネーター・デュプロマ等、フードに関する資格を多数保有し、世界の食にまつわる文化や歴史をテーマに研究、執筆、研修・講演活動を行う。
ウェブサイトを中心に、接待に好まれるレストランやスイーツなど、秘書とPRプランナーの目線で多彩な食の情報を発信中。
■直近のメディア掲載掲載 2019年1月12日
テレビ東京の報道番組「モーニングサテライト」の「三つ星手みやげ」のコーナーに出演 https://bit.ly/2XsbIsZ
■https://ameblo.jp/ganbare-gekinakochan/
