【お歳暮・お年賀】今年の気持ちは今年のうちに!美味的グルメを贈る良縁グルメ6選
2015年も残り1ヶ月を切りました。なんとなく連絡せずに疎遠になってしまった、誤解や間違ったメッセージが伝わってしまいそのままになっている人、離れてい…
【お歳暮・お年賀】今年の気持ちは今年のうちに!美味的グルメを贈る良縁グルメ6選
2015年も残り1ヶ月を切りました。なんとなく連絡せずに疎遠になってしまった、誤解や間違ったメッセージが伝わってしまいそのままになっている人、離れてい…
ippin編集部のお取り寄せ
名画でも輝きを放つ"テタンジェ"のシャンパン
キュレーターとしての初投稿は、007の最新作『スペクター』と『ボランジェR.D.2002』でした。その話題の映画が12月4日に劇場公開されるので、今回は007がらみ…
ワインジャーナリスト
青木冨美子
年の瀬を感じると、恋しくなる食べ物、それはシュトーレン
ドライフルーツやナッツ、スパイス、マジパン……お店やレシピにより、味や食感にも随分と違いがある。季節になると行く先々で目につくようになり、ここのは…
Y+Associates 代表
麻生要一郎
今年もそろそろ食べおさめ!モンブラン好きに捧ぐ至高のモンブラン集
秋の味覚として毎年楽しみにしている方も多いであろう「モンブラン」。 期間限定ものはそろそろ終了のお店が多くなっています。 食べおさめるなら今がラストチ…
ippin編集部のお取り寄せ
クールさと素朴さを兼ね備えた切り餅と五穀ご飯
金沢駅のショッピングモール金沢百番街で、おみやげにどれを買おうか迷っている中、あれれと目が釘付けになったのが、こちらの米と餅。洒落てるなぁと感じさせ…
FoodWatchJapan 編集長
齋藤訓之
使い方無限大!行列店の「タマリンド」はまったく新しい万能フルーツ調味料
行列ができる店、インド料理店のシタール。素材や調味料ひとつにもこだわり丁寧に作るインドカレーはカレー好きとしては何度でも通いたくなる「たまりませ…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
年はじめに食べたい縁起のいい和菓子!厳選「お多福餅」3選
京都をはじめとした関西では、豆餅ともいわれる「豆大福」。今では、和菓子の名店からコンビニに至るまでどこでも手軽に手に入れる事ができます。江戸時代に、…
ippin編集部のお取り寄せ
もう安心!義母にも喜ばれる早めに押さえておきたい帰省土産
師走に入りまだ年内の行事がこれからという方多いとは思います。年末のバタバタしているうちに、直ぐに帰省の時期になります。新幹線など交通機関の予約だけ…
ippin編集部のお取り寄せ
高品質フレッシュバターが美味しさの秘密!神戸フロインドリーブのシトーレン
ドイツ人は町のお菓子屋さんからシトーレンの焼く香りが漂うと、クリスマスの準備を始めます。 “シトーレン”はザクセン地方からクリスト(キリスト)という…
食空間プロデューサー
戸口明美
金沢の握りずしのような名物かまぼこの“お一人様”版「鮨蒲キューブ」
北陸新幹線に乗って来ました。近くなりましたね、金沢。仕事に遊びに、これからちょくちょくうかがえそうです。久々に金沢を訪ねて、やっぱり驚いたりわくわく…
FoodWatchJapan 編集長
齋藤訓之
12月4日はカレーの日!年末の忙しいときでも手軽に食べれる本格レトルトカレー6選
毎週金曜日はカレーの日!海上自衛隊では、長い海上勤務で曜日感覚がなくなってしまうのを防ぐため、毎週金曜日の昼食にカレーライスが食べられているのだそう…
ippin編集部のお取り寄せ
ただモノではない!人気の無水鍋もアヒージョもコレ1つ「ホットプレートBRUNO」
キッチンの奥深くにしまいこまれている物の定番、ホットプレート。便利なのはわかっていても、重くて大きいから出すのも片付けるのも面倒な存在でした。そ…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
午前中で売り切れ必須!上野「岡埜栄泉」の豆大福
上野にある「岡埜栄泉」は和菓子好きでは知らない人はいないほどの人気店です。こちらは上野広小路にあり、大正時代に創業したそうです。 よくこちらの豆大福…
NHN PlayArt株式会社 秘書
大伴さやか
おもたせと手土産は違うんです!違いを理解したうえで持参したい京都老舗の7選
つい、「手土産」のことを「おもたせ」と言ってしまうことありませんか?意外と知られていないのが「手土産」と「おもたせ」の二つの言葉の意味の違い。「手土…
ippin編集部のお取り寄せ
保存料不使用で日もち抜群!常備しておきたい北海道・小林牧場物語「カリッとゴーダ」
北海道江別市にある小林牧場の生乳(牛乳)を使い「新札幌乳業(株)」で製造している「カリッとゴーダ」。この「カリッとゴーダ」は、ゴーダチーズの脂分と水分…
寿司屋の女将 ブロガー
井出美香
【レシピ】白ごはんにも合う!料理のアクセントに大活躍、オーガニック・ケッパー
今回は、ギリシャ・アテネ在住で料理研究家である「ライフスタイル・リサーチャー(http://lifestyle.tenace.co.jp/)」アナグノストゥ直子さんがおすすめす…
プロデューサー
小祝誉士夫
ドキュン!乙女心をくすぐるミレユンヌ・ユイル『地中海の花々のはちみつ』とは?!
こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今日はその可愛い見た目やネーミングもさることながら、非常にまろやかな口当たりと長く続…
料理家/チーズプロフェショナル
小野孝予
連日忘年会でも怒られない手土産術【最大23時まで営業の手土産8選】
12月に入り忘年会シーズンになり、飲んで帰ることもしばしば。仕事柄付き合いが多ければ多いほど、忘年会、飲み会の数は増える一方。不参加で付き合いが悪い…
ippin編集部のお取り寄せ
食事?いえいえデザートです。新感覚あったかデザート「和栗のポタージュ」
だんだん寒さが本格化してきた今日この頃。手足がかじかみ、ホットなスイーツが恋しくなりますが、定番のお汁粉や葛湯よりもちょっぴりおしゃれな変わり種が気…
美容ライター
前田紀至子
みかんの旨味がギューっと凝縮した「濃縮蜜柑」干しみかん
とにかく、みかんのおいしさがギュッと詰まったこの「濃縮蜜柑(干しみかん)」を食べていただきたい。みかんってこんな味だったなぁとしみじみ思うのです。そ…
フードプロデュサー/調味料マイスター
神谷禎恵