御菓子司　本家菊屋

菊之寿（きくのことぶき）【　5個入り　】

1,500円(税込) 13pt

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商品説明

ここがオススメ

販売以来、愛され続けた味

お年寄りから子供まで愛されるために考え続け誕生した菊之寿は、累計1,800万個を販売。

まるでケーキの様な和菓子の菊之寿は、練乳を含む事で優しい甘みのある生地に白小豆と福白金時豆を贅沢にブレンドした餡は、なめらかな舌触りが絶品。

食べた瞬間、口に広がる懐かしく優しい甘さをどうぞお楽しみださい。

贅沢な白小豆と福白金時の餡

上生菓子の中でも上等なものにしか使われない白小豆と味が良くて高価な福白金時豆をブレンドした贅沢な白餡は、なめらかな舌触りが絶品。

お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。

一般的に出回る餡よりも粘りの無いあっさりとした餡は、他店では味わうことのできないお味です。

ケーキの様な和菓子の美味しい組み合わせ

ケーキの様な和菓子の菊之寿は、コーヒーとの組み合わせは予想以上の美味しい組み合わせ。

ふんわりと仕上げる為の専用オーブンでじっくり丁寧に焼き上げることにより、しっとりとそしてふんわりとした仕上がりに。

祭事やイベント、来客やティータイムにも喜んでいただけます。

【原材料名】
砂糖、白いんげん、小麦粉、卵、白小豆、練乳、バター、水飴／クチナシ色素、膨張剤

ここがこだわり

菊之寿（きくのことぶき）

ほれぼれ！概念を壊す「本家菊屋」の芸術作品が、ここに

（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー

小倉朋子

驚きの食感、芸術的な菓子

食べて驚く。とにかく驚く。口に含むと、白小豆と福白金時豆をブレンドした餡が卵と相まって、ホロホロホロッとこぼれる、なんとも不思議な食感になっている。

生地には練乳が含まれているそうで、滑らかで、“ホロホロホロッ”な餡を“ふわっふわっ”と包む。どこまでも優しく。

こちら、本家菊屋「菊之寿」の餡は、上生菓子の中でも上等なものにしか使われない白小豆と、高価な福白金時豆をブレンドしている贅沢な白餡。そこに卵の甘さも加わり、優しい口どけは、全てのカラダと心の緊張感をほぐしていくようだ。一度は経験するべし、と思うほどの食感なのだ。甘さも優しいので、甘いものが苦手な人でも食べられるのではないかな。

甘さ控えめでさっぱりした上質餡が、ギッシリ。

カテゴリーに入らない「菊之寿」の世界

看板商品の「菊之寿」は、カテゴリーで言ったら、「白餡まんじゅう」になるのかなあ。

いや、違う。カテゴリーにどこにも入れてはいけない、「菊之寿」は「菊之寿」。ほかにはない一品のお菓子なのだ。

そんな凜とした佇まいの「品格」のあるお菓子。

パッケージにも品性がある。しかし開けるとかわいい箱が見えるのも洒落こころだ。

1585年創業の老舗店。菊之寿は、60年愛され続けている。累計1800万個を売ったそうだ。外見の美しい菊のフォルムは、見とれるほど完璧な形。

その秘密は、丹精込めた手間と想いだった

公式ホームページでは製造過程を映した動画を見ることができる。ひとつひとつ丁寧に手作りし、手間をかけているその様は、感動的で、作られている人達の手の動きは芸術のよう。

ネット注文もできるのだが、それも1個から可能だという。全てにおいて手間をかけていることが、商品の安定した味わいに表れている逸品だ。

追記すれば、動画の字幕が中国語なのだ。老舗の伝統を守りつつ、海外を見据えた姿がある。

商品詳細

賞味期限：

製造日より45日間
　　　　　 5個入りのみ未開封時　45日となります。
保存方法：

高温多湿を避け涼しいところにお願いします。（夏季には冷蔵庫をお勧めします）
加工地：

奈良県　
アレルギー物質：

小麦、卵、乳
内容量：

5個入り
温度帯：

常温
商品番号：

kikunokotobuki_5

店舗名

本家菊屋