古来から食され、今新たに健康食として見直されている玄米や麦、雑穀の数々。
風味豊かで栄養価の高い穀物を、2つの味付けで軽やかな食感のおせんべいに仕上げました。
五穀せんべい「山むすび」の2つの美味しさを詰め合わせにしました。
ニューヨークの食祭典 " Chefs & Champagne®" にてトップシェフに贈られた特別仕様パッケージです。
【玄米醤油】
もち米と玄米を贅沢に使ったおせんべい。
玄米は食物繊維やビタミンB群など不足しがちな栄養素をたっぷり含み、ザクザクとした食感も魅力です。
醤油は地元浜松の手づくり醤油を使用。
砂糖をわずかに加えて甘じょっぱく仕上げた香り高い味付けが玄米の持ち味を引き立て、次々と後を引く美味しさに仕上がりました。
【七福米塩】
3種類の麦(丸麦・もち麦・押麦)と4種類の雑穀(もちあわ・もちきび・ひえ・黒米)を使い、すべて国内産にこだわりました。
隠し味に発酵食品である鰹節の粉を使用、ミネラルバランスのいい雪塩をまぶして雑穀の風味とコクを引き出しています。
ザクザクとした軽い食感で2枚、3枚と手が伸びる美味しさです。
※パッケージについて
個別包装は、食の権威ジェームズ・ベアード財団提供の食祭典 " Chefs & Champagne®" にてVIPに贈られた特別仕様パッケージ。
日本の精神を象徴する「富士山と日の丸」を、祭典の舞台ニューヨークのイメージでシンプル&モダンに構成。
リッチブラックと朱赤の配色で、日本の美を表現しています。
おせんべいが納まる箱は、旅人たちがおむすびを入れていた竹籠から連想しました。
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秋の手土産は日本の知恵菓子！おいしさがとまらない「五穀せんべい 山むすび」
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
風味豊かで栄養価が高い穀物のおせんべい「山むすび」
平成最後の夏がやっと終わって食欲の秋がきました。猛暑で頑張ったからだに美味しいものをみつけました。
日本人が古くから大切にしてきた知恵、“五穀”と“発酵”はからだに嬉しい出会いです。最近、見直されている玄米や雑穀を雑穀屋さんならではのお菓子「和の知恵の和菓子」ができました。
2018年日本雑穀アワード金賞を受賞した「五穀せんべい 山むすび」。まるで昔の旅人が使った竹籠のような箱は、日本人がずっと持ち続けていたい五穀豊穣に感謝する想いが伝わります。
五穀せんべい 山むすび 玄米醤油
玄米醤油は、もち米と玄米を贅沢に使ったおせんべい。山のかたちのおむすびをほうばった子供の頃を思い出すコロンとした手に収まりのいいカタチです。
口元に運ぶと穀物の1粒1粒に甘じょっぱいお醤油が香り、ザクザクとした食感は玄米の風味をしっかりと味わえます。もう一枚と後を引いて、とまらない美味しさです。
五穀せんべい 山むすび 七福米塩
1粒1粒、穀物の顔が見える七福米塩は、全て国産の3種類の麦（丸麦・もち麦・押麦)と4種類の雑穀（もちあわ・もちきび・ひえ・黒米)が使われています。
隠し味の発酵食品の鰹節、ミネラルバランスの良い塩がほんのりと感じ、噛みしめるほどに七福の穀物の1つ1つが味わえます。
大地に広がる豊かな穀物の恵みが美味しい。余計なモノがないので、そのままはもちろんですが、お肉にもお魚にも相性のいい穀物はさまざまな具材と組み合わせて、カナッペとしてお料理に使えますね。
富士山と日の丸。世界に誇る、美しい日本と美味しい日本
山むすびの個別包装は、食の権威ジェームズ・ベアード財団提供の食祭典 " Chefs & Champagne（R）" にてVIPに贈られた富士山をイメージした特別仕様パッケージ。
「お茶の時間にしましょうか？」日本の知恵から作られた五穀せんべい山むすびは、からだに優しくて美味しい。秋に贈りたい和菓子です。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より120日間
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- アレルギー物質：
- 小麦、大豆
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- 内容量：
- 玄米醤油、七福米塩 各5枚 計10枚
原材料：
【山むすび・玄米醤油】煎餅生地(もち米(国産)、もち米玄米(国産))・食用こめ油・しょうゆ・砂糖
【山むすび・七福米塩】煎餅生地(もち米(国産)、黒米(国産)、もちあわ、もちきび、丸麦、もち麦、押麦、ひえ)・食用こめ油・食塩・鰹節粉末
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- 491
店舗名
春華堂
厳選商品一覧
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4,104円
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4,860円
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- 会社名
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