正午の時報に津軽じょんがら節を聴き、岩木山の勇姿を臨む山葡萄たち。
10月になると霜が降り、幾度の寒風にさらされ彼らは糖度を増していく。
ぎっしり身を寄せ合うように実っている山葡萄は一切農薬を使用しないで栽培している。濃厚で美味しい本物のジュースを作っている農家さんから毎年500㎏だけ特別に分けて頂いている。
津軽の人の朴訥とした口調には、民話を聞いているかのような暖かさがある。
強い芯の中に、優しさがある、岩木山の精霊が舞い降りた山葡萄ワイン。
※夏季（6月～9月）はクール便にてお送りします。
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山ぶどう100％「大切な人と大切な時間を過ごしてほしい」ワイン「愛」
にいがた観光カリスマ・バスガイド
山ぶどう100％の重厚なワイン
日本海に近い越後平野 豊かな自然に抱かれた場所で、ゆっくりワインを熟成させているワイナリー「レスカルゴ」。日本の風土や食文化に根ざしたワインを造りたいというコンセプトに共感した農家とタッグを組んで造られたワインは、愛情にあふれています。単一品種という造りをしており、一つの畑のぶどうで一つのワインを造っており、ブレンドすることなく、すべての商品がビンテージです。そのため、農家は自分が作ったぶどうがどんな味のワインになり、どこで販売され、どんな人が飲んでいるのか知ることができ、評価を聞くことが出来るため、積極的で協力的です。
今回ご紹介するのは、その中でも「愛（あい）」という1本。江戸時代後期に活躍した地元出身の書道家 巻菱湖（まきりょうこ）さんの遊び心たっぷりで書かれた「愛」のラベル。「大切な人と大切な時間を過ごしてほしい」という思いが込められています。青森県の弘前産の山ぶどうを100％使っており、重く熟成した味で、ワインというよりぶどう酒と表現した方がしっくりくる気がします。素材がもつ力を最大限引き出したいという思いから、無濾過しあげの自然派造り。年間生産は、年間300本。大切なあの人と味わいたい貴重なワインです。
商品詳細
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- 加工地：
- 新潟県
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- 内容量：
- 750ml
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- 容量：
- 750ml
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- 001ai
店舗名
レスカルゴ
厳選商品一覧
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3,240円
レスカルゴのご利用ガイド
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- 0円 ～
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営業日注意事項について
土曜日、日曜日はお休みさせていただきます。
会社概要
- 会社名
- 株式会社 レスカルゴ
- 住所
- 〒953-0012
新潟県 新潟市西蒲区 越前浜4477
- TEL
- 0256-77-2268
- FAX
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