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La Verveine
クッキーサンド(ラムレーズン・ピスタチオ・ショコラ)
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ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版 掲載店！
今回は、大分県の湯布院にある「La Verveine（ラヴェルヴェンヌ）」の絶品バターサンドをご紹介したいと思います。
こちらのお店は『ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版』に掲載されたという本格フレンチレストラン。シェフの渡辺亨氏は、福岡のフランス料理店などで修業後フランスに渡り、南仏などで約７年間星付きレストランで腕を磨いてきたという超本格派！
そんな凄腕シェフが試行錯誤を重ねた末に完成したスイーツ……是非、心安らぐひと時にいかがでしょうか？
【超贅沢】一度食べたら止まらない……魅惑のバターサンド！
高級感溢れる洗練されたパッケージはネイビーとホワイトでとっても爽やか！蓋を開けてみると、美しく並べられたバターサンドが！自分用はもちろん、贈り物にも絶対ハズさない逸品ですね。
【個包装】美味しいを閉じ込めた……食べ切りサイズが嬉しい！
ひとつひとつ丁寧に個包装されているので、いつでも美味しく！そして、好きな時に好きな分だけ楽しめるのは嬉しいですよね。食べる前からトキメキが止まりません！
【三種のフレーバー】目でも舌でも楽しめる、ご褒美スイーツ！
中身を取り出してみると、……思わず、ため息の出るような見事な焼き目！四角形のサブレはコロンとしていて、見た目もかわいいですね！
ラムレーズン・ショコラ・ピスタチオと3種類のクリームで組み合わせた嬉しいセット！１箱6個入りとちょうどいいサイズ感です。贈った側も贈られた側も嬉しくなってしまう……そんな逸品ですよ！
【断面萌え】クリームたっぷり……分厚いバターサンドに夢中！
インスタ映え間違いなしの分厚いバタークリーム！断面を見てみると、クリームがギュッと詰まっているのが分かります。見た目のインパクトとボリュームが見るからに美味しそう！食べ方は、冷凍のままでも冷蔵庫で解凍しても常温に戻しても楽しめるそうですよ！また、化学調味料や添加物は一切入っていないので、安心してお召し上がり頂けるのもポイントです。
【超濃厚】ラムレーズン・ショコラ・ピスタチオ！食べ比べ！
■ラムレーズンサンド
サクサクのサブレに自家製ラムレーズンを加えた絶品バターサンド。噛めば噛むほどにラム酒をきかせたレーズンの風味が広がって、とっても美味しい！バタークリームも軽い口当たりで何個でも食べられてしまいます。
■ショコラサンド
ビターなショコラサブレに濃厚なガナッシュを合わせた大人なショコラサンド。濃厚な味わいながらしつこくない甘さが新しいバターサンドです。チョコレート×バターという魅惑の組み合わせがたまりません。
■ピスタチオサンド
しっとりとした香ばしいクッキーにピスタチオの風味との組み合わせが絶妙のバターサンド！爽やかなグリーンも鮮やかでキュートな見た目とリッチな味わいが◎！クッキー生地には少しだけ塩が練り込んであるので、ピスタチオの甘みをより引き立ててくれます。抜群の相性で後を引くクセになる美味しさです。
【一度食べたら忘れない】悪魔的な美味しさ！魅惑のバターサンド
こちらのバターサンドは、個包装で軽く、かさばらず持ち運びがしやすいので、贈り物や手土産にも最適！カフェタイムのお菓子に添えたりと、様々な場面でお楽しみいただけます。
また、今までのスイーツとはひと味もふた味も違う……リッチな素材とかわいらしい見た目に思わず笑顔になると思いますよ。サクッと歯応えのよいクッキーにリッチなバタークリームをたっぷり挟んだプレミアムな『バターサンド』をぜひこの機会に味わってみては？
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- La Verveine
※掲載情報は 2022/03/31 時点のものとなります。
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キュレーター情報
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
京都出身の30代。
東京で6年間のテレビ制作経験を経て、現在は(株)ぐるなびに勤務。
総務省「地域活性化起業人制度」を利用して2021年4月～島根県邑南町へ派遣。
現在は、京都・大阪・東京・島根の4拠点を行き来する生活！
ミシュランガイド掲載の星付きレストランや超予約困難店などの有名店から、立ち飲み酒場、スイーツ店まで幅広く365日外食、年間約500軒食べ歩き中！
通常のフードライターとは異なり基本的に仕事として飲食店に取材はせず、自分が行きたい店をプライベートで訪れて美味しいと思った料理について、後に自分が関わっている媒体で紹介するスタイルを取っている。
【媒体】
・インスタグラム フォロワー1万人
https://www.instagram.com/gourmet_rika/
・京都市観光協会公式サイト
「朝観光夜観光」記事掲載 ※2020年9月まで
https://ja.kyoto.travel/tourism/article/asakanko-yorukanko/
・京都市観光協会公式観光案内所
「グルメ専門コンシェルジュ」 ※2020年9月まで
