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JAみどりの
いろどりレリッシュ３種セット
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安心素材で普段の料理がすぐ華やかに！
みなさん、「レリッシュ」という名前を聞いたことがありますか？
「レリッシュ」とは、きゅうりやキャベツなどの野菜を細かく刻んで酢漬けにしたもののことをいいます。
ホットドッグなどにトッピングされているのを目にしたことがある方もいるのでは？
酢漬けの酸味が大好きで、山盛りトッピングしてもらう私。
でもこのレリッシュ、家庭で楽しみたいと思っても見かけるのは輸入物の瓶詰めでした。安いけど、中身がちょっと心配かな？と思っていました。
子供にも安心して食べさせられるものがないかな～？と思っていたら、国産の美味しいものを発見！！
それも、こんなにカラフル！
「いろどりレリッシュ」は3種類あって、
SWEET・・・きゅうり、パプリカなどが入ったスタンダードな味
SPICY・・・大豆が入ってピリ辛
JAPAN・・・きゅうりや玉ねぎに生姜とシソの葉が入った和風味
と、面白い組み合わせになっています。
食べ方は本当に「万能選手」！
そのまま食べたりカレーの付け合わせにしたり、あとはチーズと合わせてカナッペにしたり、魚やお肉の唐揚げにかけてエスカベッシュのようにしたり……。
いつものお料理がこれ1本で野菜たっぷりのカラフルなお料理に変身するのがとても楽しいのです！
一番のおすすめは何といっても「タルタルソース」！
この「いろどりレリッシュ」は、マヨネーズを混ぜてすぐに手作りタルタルソースを楽しめるところが便利なのです。
普通のピクルスをただ刻んでマヨネーズに加えると、酸の影響でマヨネーズがサラサラになってしまった経験ありませんか？
そうならないように工夫をして、手軽に楽しんでもらえるようにしたのがこの「いろどりレリッシュ」の最大の特徴だそうです。もちろん体に優しい素材を使用しているということなので、子供にも安心して食べさせられると思います！
パッケージもおしゃれなので、最近は数本ストックしてお友達への手土産によく使っています。お友達の感想も上々！
ぜひお試しを！
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※掲載情報は 2018/04/15 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フードクリエイター
佐藤千夏
結婚後子育てをしながら各種料理コンテストに出品し、入賞経験多数、全国優勝も経験。2002年自宅料理教室「紫山のごはん会」を立ち上げ、参加者6人でスタートした教室は口コミのみで2年後に月100人が来る人気教室に。家族の健康を一番に考えた体に優しい食材を使ってシンプルなレシピを目当てに、現在年4回開催される教室は毎回抽選になるほど。彩よく楽しむ工夫を添えての提案には定評がある。料理教室と平行して商品開発、レシピ開発、飲食店メニュー開発、セミナー講師などを手がける他、2016年より台湾、2017年は香港でも料理教室を開催。東北の食を海外に広めるべく飛び回る毎日。
