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野菜を漉さずにそのまま使用した、ごろっと野菜感のあるソースが特徴
今回ご紹介するのはこちら。
『ホテル日航新潟』のカレーです。
こちらのカレーはよくお土産にも買うのですが、皆さんから大変喜ばれています。
「にいがた雪室熟成カレー」は、
雪国ならではの、雪を活かした貯蔵庫「雪室」で寝かせることで
ほどよく熟成し旨味が増した肉を使用した欧風カレーです。
カレーのレシピは『ホテル日航新潟』総料理長 堀越賢一さんが監修して開発されました。
ホテルの味がご家庭でも手軽に楽しめるレトルトパウチです。
『ホテル日航新潟』のオリジナルカレーソースは野菜を漉さずにそのまま使用しているので、少しごろっとしている点が特徴です。
野菜の旨味が凝縮され、カレーに深みを与えてくれます。
じっくりと丁寧に仕上げたカレーは辛すぎず、お子様からご年配の方まで愛されています。
『ホテル日航新潟』では朝食にも出されています。
朝カレーもオススメですよ！
※掲載情報は 2018/05/26 時点のものとなります。
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キュレーター情報
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
越乃リュウ
1993年 宝塚歌劇団入団
2008年 宝塚史上最年少で月組組長に就任
2013年 宝塚歌劇団退団
退団後は、150周年スイス日本友好記念行事公式開会式にて日本とスイスの国歌独唱
カンヌにてモナコ公国アルベール2世大公主主催パーティーでパフォーマンス
京都・上賀茂神社式年遷宮一周年奉納イベント「百花繚乱」をプロデュース
写真展「SPIELER」を東京、京都、新潟の三都市で開催
りゅーとぴあコンサートホールにてクリスマスソロコンサート
芸能生活25周年リサイタル「瀏覇」をGINZA SIX 観世能楽堂で上演
「第34回国民文化祭・にいがた2019」天皇皇后両陛下ご臨席の開会式で 世阿弥、上杉謙信、良寛を演じる
舞台「エリザベートTAKARAZUKA 25周年スペシャル・ガラ・コンサート」出演
日本テレビ「news every.」にナレーターとして出演中
婦人公論.jpでタカラヅカ「元組長の部屋」連載中
2016年より新潟市西区のPR大使に就任。
ソロコンサート、ディナーショーをはじめ、ナレーター、フォトグラファーなど、 表現者として新たな活動の場を広げている。
