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大人の味わいをたのしめるシャルドネ・ピノノワールのジャム
「シャルドネ」・「ピノノワール」と言えば、白ワイン・赤ワインを代表するブドウ品種ですが、その高貴な味わいがジャムで体感できる逸品に出会いました。
キウイにシャルドネ種のワインを合わせた「キウイ＆シャルドネ」は、その爽やかな風味は食パンだけではなくヨーグルトやアイスクリームに合わせてもマリアージュを楽しめるのではないでしょうか。また、上品なピノノワールとその香りに同調する赤いベリー系のチェリーの組み合わせで、甘酸っぱく優雅な味わいが広がります。
どちらの色味も瑞々しく綺麗ですので、白い食材に差し色として合わせて目でも美味しく頂けるのもポイントです。
ワインに興味がある方はもちろんのこと、普段はお酒を召し上がらない方やお子様でも、ちょっと大人の気分で味わって頂ければと思います。
※掲載情報は 2015/08/20 時点のものとなります。
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キュレーター情報
秘書
古谷杏子
社長秘書10年の経験と、趣味のワインスクールで学んだ知識をフルに活かしてプレゼンをしていきたいです。
お手みやげ選びは、先ずお伺いする先様のシチュエーションをイメージします。定番の日持ちする小分けのお菓子だけではなく、その日のうちにお召し上がり頂ける場合は季節を感じられるフレッシュなフルーツやデザート類も喜んで頂けます。お酒の場には、普段自分用には買えないようなおつまみや拘りポイントのあるワインを選ぶことが多いです。
仕事上、飲食店や手みやげ類の情報にはいつもアンテナを巡らせ、感度を良くしておきます。また、同業の友人同士との情報交換も欠かせません。
お渡しする方が、いつ・どなたと・どのようにお召し上がりになるのかを想像する段階から「おもてなし」は始まっています。
