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こんにちは。高橋ひでつうです。本格的に寒さが厳しくなってきた今日このごろ。そんな寒い冬にホットになれるスペシャルドリンクをご紹介します。
ハラペーニョがまるまる1本！辛さがやみつきになる「チリビール」
ホームパーティーの定番ドリンク「ビール」。ドライ、エール、ラガー、ピルスナーと数多くの種類がありますが、なかでもホームパーティーでインパクト抜群なのが、この「チリビール」。
なんと辛い食べ物の代表格である“ハラペーニョ”が1本まるまる瓶の中に漬けられているのです！
見た目としては激辛な印象ですが、飲んでみると意外とピリピリとした辛味の奥にマイルドさもあり、ついつい進んでしまう、やみつきになる味わいです。
トマトジュースで割って“HOTレッドアイ”に
お馴染みのビアカクテル“レッドアイ”。
スパイシーなチリビールをトマトジュースで割ると、いつもとは一味違うHOTなレッドアイがお楽しみ頂けます。
辛いのがニガテという方も、トマトジュースが加わることで辛味がよりマイルドになり飲みやすくなります。トマトジュースなら、ご自宅で気軽に用意できるので、おうちカクテルが簡単に出来、更にホームパーティーを盛り上げてくれます。
飲むだけじゃない！煮込み料理にもピッタリなチリビール。
ピリッとホットなチリビール、飲んで楽しむのはもちろんのこと、その辛味がお肉を柔らかくしてくれるため、煮込み料理にもピッタリな1品です。チリビールでじっくりコトコト煮込んだお肉は柔らかくしっとり、辛味も抜けてどなたにも召し上がりやすい味に仕上がります。
所謂“ビール煮”のレシピのビールの部分をチリビールに入れ替えて調理するだけなので、特に難しいことはありません。
是非いつもの料理とひと味違うチリビールレシピも試してみてください。
この冬はチリビールでHOTなホームパーティーを！
飲んで美味しい、食べて美味しい、食卓を盛り上げてくれるチリビール。
ぜひみなさんもこの冬おホームパーティーに取り入れてみてくださいね。
※掲載情報は 2016/12/22 時点のものとなります。
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キュレーター情報
一般社団法人日本ホームパーティー協会代表
高橋ひでつう
ホームパーティーの普及と情報を発信する一般社団法人日本ホームパーティー協会 代表。
企業との商品開発協力、ホームパーティー・シェアスペースの運営、編集長をつとめるホームパーティー情報のwebメディア『ハウパ』での情報発信や、雑誌、テレビなどのメディアでもホームパーティーを普及させる為に活動中。
広告クリエイティブ・ディレクターやDJの顔も持つ。
