静岡名産 たたみいわし
杉山久一郎商店 住所：静岡県静岡市駿河区広野5丁目29−29
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ちょっぴり炙って香ばしい
みなさんこんにちは！またまた静岡シリーズです。日本の珍味としても有名な「たたみいわし」。みなさんも一度は食したり、お酒のおつまみとして馴染みのある方もいるのではないでしょうか！
今回紹介するのは、杉山久一郎商店の「静岡名産たたみいわし」。静岡県用宗港で水揚げされる厳選した生シラスを素干しして、焼き上げた高級珍味です。
私は昔から和食ベースで育ったため、おやつは和菓子やおせんべいという事が多かったです。そしてこの「たたみいわし」は、おやつにでても子供ながら嬉しいものでした。炙ってお醤油をちょっぴりたらせば香ばしく、パリッパリッとした食感も大好きです。
タンパク質やカルシウム、リン、亜鉛、ビタミンAが豊富で、ビタミンD、ビタミンB群が特に多く含まれているようなので、食べるミネラルとしてヘルシーでもありますね！
おやつやお酒のお供にどうぞ！
店舗名：杉山久一郎商店
住所：静岡県静岡市駿河区広野5丁目29−29
TEL： 054-259-3427
※掲載情報は 2016/10/14 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ミス ユニバース 2007
森理世
1986年静岡県生まれ。
4歳よりジャズダンスを始める。
幼い頃から祖父母の教えである森家家訓「努力・忍耐・根性」を元に育ち、高校からカナダに留学。高校卒業と併せ、名門クインティ・バレエスクールにて教師課程を修了。
ニューヨークへ渡米し、ブロードウェイダンサー「ロケッツ」を目指したプログラムにアジア人として初合格する。
2007年、ミス ユニバース日本代表選考会で優勝し、メキシコで開催された世界大会へ出場。
満場一致の得票で優勝し、世界一の栄冠を獲得する。
日本人としては48年ぶり、2人目の「MISS UNIVERSE」就任となる。
在任中の14か月間は世界一のスポークスウーマンとして、ニューヨークを拠点に様々なチャリティ活動やボランティアに従事して世界15カ国を巡る。
帰国後、地元静岡にダンススタジオ「I.R.M.アカデミー」を設立。
現在、モデル活動やチャリティ活動と併せ、ダンスウェアやアクセサリーのデザイン、ダンスを通して青少年の育成、振付、「一瞬で終わらない美」をテーマに女性の健康と美、メンタルケアなどアーティスティック・ディレクターとしてダンス＆ビュティーを掲げ指導にあたる。
