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こんにちは、越乃リュウです。
少しずつ気温が下がってきて、秋になってきましたね。
私の大好きなフルーツがたくさん出てくる実りの秋！
今回は、そんな秋のフルーツを使った逸品をご紹介します。
さて、今回はそんな私の地元、新潟県新潟市で評判の卵スイーツをご紹介します。
地元の友だちに教えてもらったのですが、卵好きの私はすぐに虜になってしまいました！
プリンもフルーツも大好きな私にとって一石二鳥！うれしすぎる組み合わせ
今回ご紹介するのは新潟の名所「ビックスワン」の近くにある『たまごsweets cafe中条たまご直売店』のSweetsプリン。
こちらのカフェ、『中条たまご』という養鶏場直営のカフェなんです。
そんな養鶏場で採れたてのこだわり卵を使った『Sweetsプリン』。
プリンはもちろんですが、上にのったフルーツジュレもたまりません。
プリンのカスタードがジュレと交わって、まるでフルーツがのったケーキのよう！
果物と卵プリンの組み合わせ……大好物が一度に味わえる、私にとって贅沢の極みの逸品なんです。
コラーゲン入りなのも、女性にとってはうれしいポイントですよね。
ジュレは、全部で5種類。苺、マンゴー、メロンのフルーツジュレと、コーヒーと雪下にんじんも。
そして、私のいちおしは、季節限定、今の時期しか食べられない「柿」ジュレ！
ジューシーな柿と濃厚なプリンが口の中で溶け合って とっても幸せなお味なんです。
他にも新鮮で栄養価の高いオリジナル卵を使ったメニューが勢ぞろい
お店の看板にもなっている『太陽のプリン』。
中条たまごの養鶏場で朝イチに採った卵を使っているそうです。
卵そのものの味を味わってほしいという思いから、通常プリンには入っているバニラも使用せず、材料は卵と牛乳のみで、カラメルも控えめ。
シンプルな材料ながら深い味わいを感じられる、本当に美味しいプリンなんです。
ビタミンDが通常より約5倍高いオリジナル卵をつかって、無添加で仕上げているところも嬉しいですね。
こちらは『天使のなめらかリーフプリン』という別のオリジナル卵を使ったプリン。
使われている「葉酸たまご」は女性には欠かせない栄養素「葉酸」を配合したものなんだそう。
更に、北海道産の上質な生クリームとバニラビーンズ、しっかりとしたカラメルで太陽のプリンとは対照的。
大人のお味です。
ランチには、店頭で焼き上げた出し巻き卵をサンドした「たまご屋さんの卵サンド」がいただけます。
すべてが美味しいのは 卵が美味しいから！
地元の人たちに愛されている理由がたくさん詰まっていました！！
新潟市にお越しの際は、是非一度召し上がっていただきたいイッピンです。
※掲載情報は 2017/10/07 時点のものとなります。
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キュレーター情報
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
越乃リュウ
1993年 宝塚歌劇団入団
2008年 宝塚史上最年少で月組組長に就任
2013年 宝塚歌劇団退団
退団後は、150周年スイス日本友好記念行事公式開会式にて日本とスイスの国歌独唱
カンヌにてモナコ公国アルベール2世大公主主催パーティーでパフォーマンス
京都・上賀茂神社式年遷宮一周年奉納イベント「百花繚乱」をプロデュース
写真展「SPIELER」を東京、京都、新潟の三都市で開催
りゅーとぴあコンサートホールにてクリスマスソロコンサート
芸能生活25周年リサイタル「瀏覇」をGINZA SIX 観世能楽堂で上演
「第34回国民文化祭・にいがた2019」天皇皇后両陛下ご臨席の開会式で 世阿弥、上杉謙信、良寛を演じる
舞台「エリザベートTAKARAZUKA 25周年スペシャル・ガラ・コンサート」出演
日本テレビ「news every.」にナレーターとして出演中
婦人公論.jpでタカラヅカ「元組長の部屋」連載中
2016年より新潟市西区のPR大使に就任。
ソロコンサート、ディナーショーをはじめ、ナレーター、フォトグラファーなど、 表現者として新たな活動の場を広げている。
