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良質なカカオ豆にこだわり続け180余年。たゆみない努力で上質のココアを提供するバンホーテンの世界唯一の実店舗が11月20日越谷レイクタウンに期間限定オープン。
バンホーテンココアをふんだんに使ったメニューのなかから、とくに気になるオリジナルスイーツをご紹介します。
“ココアクリーム”を食べる。王者とコラボした究極のロールケーキ
日本人が最も好きなスイーツのひとつに代表されるロールケーキも、バンホーテンの手にかかると一味違います。ふんわりとしながらも弾力のある生地に、口あたりの良いクレーム・オ・ショコラが舌のうえでじんわりと溶けていく本格派ココアロールケーキは、クーベルチュールショコラをたっぷり使った贅沢な仕上がり。バンホーテンオリジナルながらもどこか馴染みのあるその美味しさの秘密は、ロールケーキの王者と呼ばれるモンシェール「堂島ロール」とのコラボレーションにあるのかもしれません。
エクレアに、シフォンケーキ 定番スイーツをブランドオリジナルに
ココアパウダーをたっぷり練りこんだシュー生地にプレーンのシャンティとココアシャンティが二層に絞られたエクレールも、ここバンホーテンココアバーのオリジナルメニュー。さくさくとした心地良い食感に、軽やかなクリームのマリアージュは食べ手を飽きさせません。
赤いハート型ショコラのトッピングがかわいいココアシフォンケーキは、ふわっとした繊細なココア生地にフレッシュな生クリームが絡みこみ、なんともリッチな味わい。もちろんこれらすべてにバンホーテンのココアパウダーやクーベルチュールショコラが使われています。
驚きの「ココアビール」や1.5倍の特濃ココア「ハイカカオ ココア」など10種類以上のココアドリンクが楽しめるのも、世界で唯一のここバンホーテンココアバーだけ。
ココアがより一層美味しく感じられるこの季節、お気に入りの逸品を求めて是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2015/12/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
PRコンサルタント
藤森もも子
「美・食・住」を軸に、心地よい暮らしに少しのスパイスとエッジの効いたエッセンス。フランスと日本という対極にある2か国に挟まれて、女性としての美しさ、幸せとは何かを模索中。美味しいもの、美しいもの、楽しいことが好き。パン屋の娘。ランニング、カメラ、車がライフワーク。
